SAMARINDA, DPPKBNEWS - Kecamatan Samarinda Ulu menjadi Kecamatan ke-3 Dalam Pelaksanaan Pelatihan Pengelolaan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Bagi Kelompok UPPKA Tingkat Kelurahan se-Kota Samarinda. Sebanyak 8 Kelurahan dan masing-masing kelurahan mengirimkan 15 orang anggota UPPKA yang ada di Kecamatan Samarinda Ulu untuk mengikuti Kegiatan ini. Kegiatan ini dilaksanakan pada Hari Kamis, 02 Mei 2024 bertempat di Aula Kecamatan Samarinda Ulu.

Kegiatan ini di buka oleh Kasi Kesra Kecamatan Samarinda Ulu, di hadiri juga oleh Ibu Dra. Banne Buntu selaku Koordinator PKB Kecamatan Samarinda Ulu dan PKB/PLKB se-Kecamatan Samarinda Ulu serta Ibu Ira Oktariana, SE selaku Koordinator Pemberdayaan Ekonomi Keluarga Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana Kota Samarinda. 

Narasumber pertama pada kegiatan pada hari ini adalah Ibu Mus’ifah selaku Nutrisionis atau Ahli Gizi Puskesmas Segiri Kota Samarinda yang menyampaikan tentang Gizi Seimbang 1000 Hari Pertama Kehidupan serta di sampaikan juga dalam kegiatan ini Angka Kecukupan Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Serat, dan Air yang di anjurkan (per-orang per-hari) sesuai Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia. 

Narasumber kedua, Ibu Noor Azidah Asiz yang memandu Demo Masak pada Kegiatan Pelaksanaan Pelatihan Pengelolaan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Bagi Kelompok UPPKA Kecamatan Samarinda Ulu. Menu Perkedel Ikan Tuna menjadi menu dalam kegiatan Demo hari ini, adapun menu ini memiliki bahan dasar kentang dan ikan tuna. Ibu Nunung juga menyampaikan bahwa menu ini dapat di jadikan sebagai frozen food dan di harapkan dengan ini dapat menambah ketrampilan kader UPPKA se-Kecamatan Samarinda Ulu dalam upaya Peningkatan Ekonomi Keluarga.